Aperitivos de Abacate e Pesto (Mary Chapman)

Tempo de preparo
15 mins
Tempo de cozimento
1 mins
Dificuldade
Fácil
Serve
5 Pessoas
Tipo
Lanche
Enviado por
Postado em
3 ⁄ 4
Manjericão
3 Dente de alho
Alho
3 ⁄ 4
Salsa Italiana
4 Colher sopa
Vinagre de Vinho Tinto
1 Pitada
Sal
1 Pitada
Pimenta
1 Punhado
Baguete Pão Francês finamente cortado e torrado
3 Unidade
Abacates cortados em pedaços pequenos
3 Unidade
Tomates Roma, finamente cortado para caber no topo do pão
Aperitivos de Abacate e Pesto  (Mary Chapman)

Esta receita de Mary Chapman, foi extraída do livro “What’s cooking’, heartwarming recipes from Family and Friends of the Association for Glycogen Storage Disease” de autoria da nutricionista Anny Boney do Centro Médico Universitário de Duke, Unidade de Genética Médica Pediátrica.

 

Traduzido por Gustavo Carvalho Romano, paciente com GSD 1A

  1. Misture o Manjericão, o alho, a Salsa Italiana, o azeite, o vinagre de vinho tinto, o sal e a pimenta em um processador de alimentos.
  2. Este será seu Molho Pesto
  3. Espalhe o Pesto em fatias de pão, cubra com abacates e esprema o suco de limão e leve levemente com azeite a parte superior, cada parte com uma fatia de tomate.

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